軟包裝巴氏殺菌機成套設(shè)備是由板式熱交換器、平衡槽、物料泵、回流閥、保溫管、熱水系統(tǒng)、過濾器、電器控制箱等結(jié)構(gòu)組成，其中zui主要部分是板式熱交換器。軟包裝巴氏殺菌機在使用時應(yīng)注意的事項如下：
    (1)設(shè)備使用前應(yīng)檢查夾緊螺栓是否松動，按照說明書應(yīng)緊到要求尺寸保證所有螺栓均勻一致。
    (2)使用前*清洗設(shè)備，防止雜質(zhì)造成堵塞。
    (3)當(dāng)進入的物料有較大顆?；蜷L纖維時，進口處應(yīng)安裝過濾器。
    (4)冷熱介質(zhì)進出口接管的安裝，應(yīng)嚴格按照出廠要求安裝，否則會影響換熱器的性能。
    (5)組裝時密封墊圈而向固定壓緊板，板片應(yīng)嚴格按順序排列。
    (6)開機時如兩種流體的壓力不一樣，要先緩慢打開壓力低的流體閥門，然后再開壓力高的流體閥門，停機時正好相反。
    (7)設(shè)備應(yīng)在規(guī)定的工作溫度、壓力范圍內(nèi)操作。
    (8)設(shè)備在正常工作時.應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，以防止事故發(fā)生。
    (9)當(dāng)設(shè)備在運行時如遇突然停電、斷料等緊急情況時，應(yīng)立即關(guān)閉蒸汽閥門，避免物料在板式換熱器內(nèi)粘結(jié)。
    (10)熱水溫度大于殺菌溫度5℃時為正常，否則是傳熱板結(jié)垢，需清洗。